Tort bezowy składa się z delikatnych blatów bezowych, przełożonych kremem cytrynowym z nutą wanilii. Krem wzbogacony jest o soczystą żurawinę, która przełamuje słodycz i dodaje charakteru.
Składniki i wartość odżywcza
Białka, Cukier, Śmietana kremówka, Mascarpone, Żelatyna, Sok z cytryny, Skórka cytrynowa, Żurawina suszona, Aromat waniliowy
Wartość energetyczna:
1590 kJ / 381 kcal (na 100 g)
Tłuszcz: w tym kwasy tłuszczowe nasycone:
21,5 g 13,7 g
Węglowodany: w tym cukry:
42,0 g 38,0 g
Białko:
4,2 g
Alergeny
Posiłek zawiera: jaja, mleko
Propozycja podania
Wypróbuj nasze propozycje serwowania:
Na lekko:
z herbatą jaśminową i świeżymi owocami cytrusowymi.
Tort bezowy z cytryną i żurawiną to idealna propozycja na elegancki deser, który nie przytłacza, lecz zachwyca swoją lekkością. Chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku beza łączy się z kremem o wyraźnym cytrynowym aromacie. Do masy dodajemy żurawinę, która nadaje całości lekko kwaskowy akcent i pięknie kontrastuje ze słodyczą bezy. To tort, który pięknie się prezentuje, a jeszcze lepiej smakuje. Idealny na rodzinne uroczystości, letnie przyjęcia i wszędzie tam, gdzie liczy się lekkość i finezja.
Naturalne składniki i ręczne wykonanie
Nasz tort bezowy przygotowywany jest z najwyższą starannością. Bezy wypiekamy powoli, aby uzyskać idealną chrupkość z zewnątrz i miękkie wnętrze. Krem powstaje z naturalnej śmietanki, jaj i świeżej cytryny, dzięki czemu ma głęboki, orzeźwiający smak. Żurawina dodawana do masy nie tylko wzbogaca smak, ale również wprowadza piękny kolor i naturalną słodycz. Całość dekorujemy subtelnie, pozostawiając przestrzeń na to, by to smak mówił najwięcej. To deser, który przyciąga uwagę i długo pozostaje w pamięci.
Nasza tradycja
Przytulne wnętrze, rodzinna atmosfera, wykwalifikowany zespół i ponadczasowe receptury – tak od dziesięcioleci tworzymy smaki, które na stałe wpisały się w kulinarny pejzaż Krakowa. Cukiernia Mrozowie to miejsce, w którym tradycja spotyka się z pasją, a każdy wypiek jest efektem rzemieślniczego kunsztu oraz staranności przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Od klasycznych ciast drożdżowych po wyjątkowe, ręcznie zawijane pączki z różą – nasza oferta łączy smaki dzieciństwa z najwyższymi standardami współczesnego cukiernictwa.
Nasze wyroby powstają zgodnie z tradycyjnymi recepturami, spisanymi jeszcze ręką Wujka Stanisława – założyciela cukierni, który w 1960 roku postanowił stworzyć przestrzeń pełną aromatów, słodyczy i ciepła. Jego wiedza, zdobywana latami u boku Józefa Pietruszki, oraz bezkompromisowe podejście do jakości, do dziś stanowią fundament naszej działalności. W naszej pracowni nie znajdziesz kompromisów – tylko naturalne składniki, prawdziwe masło, świeże owoce i cegłowy piec, w którym nasze wypieki dojrzewają w spokoju i z sercem.
Choć nasze serca biją w rytmie tradycji, nie zamykamy się na nowe trendy i potrzeby klientów. W ofercie znajdują się zarówno klasyczne wypieki, jak i nowoczesne kompozycje smakowe, zawsze jednak tworzone w duchu rzemiosła. Dbamy o każdy detal – od ręcznego obierania jabłek po gotowanie bakalii na świąteczne wypieki. Jesteśmy dumni z tego, że nasze słodkości wpisały się w krajobraz krakowskiego Kazimierza tak trwale, że stały się jego nieodłączną częścią.
Zapraszamy serdecznie – bez pośpiechu, z uśmiechem i sercem do słodyczy. Cukiernia Mrozowie to miejsce, gdzie smak ma historię, a historia smakuje najlepiej.
Używamy cookies w celach funkcjonalnych, aby ułatwić użytkownikom korzystanie z witryny oraz w celu tworzenia anonimowych statystyk serwisu. Jeżeli nie blokujesz plików cookies, to zgadzasz się na ich używanie oraz zapisanie w pamięci urządzenia.
