Nasz kołacz drożdżowy z serem łączy delikatne, maślane ciasto z kremowym twarogiem. Rodzynki zatopione w serowej warstwie nadają lekkości i słodyczy. To ciasto, które kojarzy się z dzieciństwem i świątecznym stołem.
Kołacz drożdżowy z serem to jeden z najbardziej cenionych wypieków w polskich domach. Powstaje z miękkiego, długo wyrabianego ciasta i twarogu, który ubijamy na gładką masę z dodatkiem wanilii i odrobiny cukru. Rodzynki wtopione w serową warstwę dopełniają smaku i nadają ciastu wyjątkowej wilgotności. Wypiekany na złoty kolor, kołacz zachowuje świeżość na długo. Doskonały jako deser do herbaty, ale także jako słodka przekąska w ciągu dnia.
Ręcznie przygotowany, z naturalnych składników
Każdy kołacz drożdżowy z naszej cukierni powstaje na bazie tradycyjnego przepisu. Ciasto wyrasta powoli, z dodatkiem prawdziwego masła i świeżych jajek. Masa serowa przygotowywana jest z twarogu mielonego w naszej pracowni, a rodzynki dodajemy ręcznie, by każda porcja była równomierna. Nie używamy żadnych sztucznych aromatów ani polepszaczy. Tylko czysty smak, który przenosi w czasie. Idealny wybór dla tych, którzy cenią wypieki o prawdziwym, domowym charakterze.
Nasza tradycja
Przytulne wnętrze, rodzinna atmosfera, wykwalifikowany zespół i ponadczasowe receptury – tak od dziesięcioleci tworzymy smaki, które na stałe wpisały się w kulinarny pejzaż Krakowa. Cukiernia Mrozowie to miejsce, w którym tradycja spotyka się z pasją, a każdy wypiek jest efektem rzemieślniczego kunsztu oraz staranności przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Od klasycznych ciast drożdżowych po wyjątkowe, ręcznie zawijane pączki z różą – nasza oferta łączy smaki dzieciństwa z najwyższymi standardami współczesnego cukiernictwa.
Nasze wyroby powstają zgodnie z tradycyjnymi recepturami, spisanymi jeszcze ręką Wujka Stanisława – założyciela cukierni, który w 1960 roku postanowił stworzyć przestrzeń pełną aromatów, słodyczy i ciepła. Jego wiedza, zdobywana latami u boku Józefa Pietruszki, oraz bezkompromisowe podejście do jakości, do dziś stanowią fundament naszej działalności. W naszej pracowni nie znajdziesz kompromisów – tylko naturalne składniki, prawdziwe masło, świeże owoce i cegłowy piec, w którym nasze wypieki dojrzewają w spokoju i z sercem.
Choć nasze serca biją w rytmie tradycji, nie zamykamy się na nowe trendy i potrzeby klientów. W ofercie znajdują się zarówno klasyczne wypieki, jak i nowoczesne kompozycje smakowe, zawsze jednak tworzone w duchu rzemiosła. Dbamy o każdy detal – od ręcznego obierania jabłek po gotowanie bakalii na świąteczne wypieki. Jesteśmy dumni z tego, że nasze słodkości wpisały się w krajobraz krakowskiego Kazimierza tak trwale, że stały się jego nieodłączną częścią.
Zapraszamy serdecznie – bez pośpiechu, z uśmiechem i sercem do słodyczy. Cukiernia Mrozowie to miejsce, gdzie smak ma historię, a historia smakuje najlepiej.
Używamy cookies w celach funkcjonalnych, aby ułatwić użytkownikom korzystanie z witryny oraz w celu tworzenia anonimowych statystyk serwisu. Jeżeli nie blokujesz plików cookies, to zgadzasz się na ich używanie oraz zapisanie w pamięci urządzenia.
